nigerian
Akara
Nijerya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Akara.
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori87 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- siyah fasulye300 g
- soğan1 adet
- chili biberi1 adet
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Akara için malzemelerden iç harcı veya tabanı hazırlayın: Siyah fasulye.
2
Baharatları, tuzu ve aromatik malzemeleri ekleyin; homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3
Bu yemeğin şekline uygun olarak porsiyonları, yassı ekmekleri, topları veya ruloları şekillendirin.
4
Yemek geleneksel olarak derin yağda kızartılmadan hazırlanıyorsa yağı veya kuru tavayı ısıtın.
5
Porsiyonlar halinde altın rengi bir kabuk oluşana ve içi pişene kadar kızartın.
6
Kağıt havlu üzerine alın veya sos ve taze garnitürlerle hemen servis yapın.