Efo Riro
Efo Riro, Nijerya bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Malzemeler
- ıspanak300 g
- dana eti600 g
- beyaz balık500 g
- palmiye yağı3 yemek kaşığı
- dolmalık biber2 adet
- soğan1 adet
- chili biberi1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Ispanak, sığır eti, beyaz balık, palmiye yağını uygun parçalara kesin; soğan, sarımsak ve baharatları ayrı olarak hazırlayın.
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve baharatları ekleyin.
Efo riro tabanını ekleyin ve aromatik tabanla kaplanması için kavurun.
Domatesleri, suyu, hindistancevizi sütünü veya tarifte yer alan diğer sıvıyı ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
Son olarak tuz, asitlik ve acılığı ayarlayın; geleneksel bir garnitürle sıcak servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.