nigerian
Nijeryalı Jollof
Popüler bir ev yemeği olan Nijeryalı Jollof, nijerian bölgesine ait bir yemektir.
Süre55 dk
Porsiyon5
Kalori262 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- pirinç300 g
- domates300 g
- dolmalık biber2 adet
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- köri tozu1 yemek kaşığı
- tavuk suyu800 ml
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci suyu berraklaşana kadar yıkayın; et, sebze veya baklagilleri ayrı ayrı hazırlayın.
2
Geniş bir tencerede soğan, sarımsak, baharat ve varsa domates ile aromatik bir taban kavurun.
3
Pirinç, Domates, Dolmalık biber, Köri tozu ekleyin, karıştırın ve malzemelerin aromatik tabanı emmesine izin verin.
4
Pirinci ekleyin ve gerekli miktarda sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü dökün.
5
Pirinci karıştırmadan kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
6
Nijeryalı Jollof'u 10 dakika kapalı kapakla dinlendirin, çatalla kabartın ve servis edin.