Aki ile Tuzlu Balık

Tuzlu morina, dolmalık biber ve domatesleri uygun büyüklükte parçalara kesin; soğan, sarımsak ve baharatları ayrı olarak hazırlayın.

Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın ve soğanları yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve baharatları ekleyin.

Aki ile tuzlu balık tabanını ekleyin ve aromatik tabana bulanacak şekilde kavurun.

Domatesleri, suyu, hindistancevizi sütünü veya tarifte belirtilen diğer sıvıyı ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Kapağı kapalı şekilde, ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.

Son olarak tuz, asitlik ve acılığı ayarlayın; geleneksel bir garnitürle sıcak olarak servis edin.