nepali
Alu tama
Ev yapımı bir çorba ya da et suyu; bölgeye özgü aromatik bir taban ile hazırlanır.
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori177 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- patates500 g
- bambu filizi250 g
- börülce150 g
- domates300 g
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Patates, bambu filizi, börülce ve domatesleri doğrayın; ayrıca baharat, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
2
Bir tencerede tabanı yağ veya don yağında kavurun (tarife uygunsa).
3
Ana malzemeleri ekleyin ve tarife göre su, et suyu veya hindistancevizi bazlı sıvıyı ilave edin.
4
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
5
Tarifte varsa pişirmenin sonunda yeşillik, erişte, ekşi sos ya da süt ürünü ekleyin.
6
Tuzu kontrol edin ve tarif dışı malzeme eklemeden sıcak servis yapın.