Dal bhat
Doyurucu bir baklagil veya mercimek yemeği, aromatik baharatlı bir terbiyeyle hazırlanır.
Malzemeler
- pirinç300 g
- mercimek250 g
- ghee2 yemek kaşığı
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- sebzeli tarkari300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen baklagilleri veya mercimeği suyu berraklaşana kadar yıkayın.
Köpüğünü alarak ve hafif kaynamayı koruyarak yumuşayana kadar suda pişirin.
Ayrı bir kapta tarifte belirtilen yağ, soğan veya sarımsak ve baharatlarla baharatlı bir kavurma hazırlayın.
Kavurmayı pişmiş malzemenin üzerine ekleyin ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
Baharatların açılması ve lezzetin dengelenmesi için birkaç dakika daha pişirin.
Tarifte öngörülüyorsa pirinç, ekmek veya yoğurtlu garnitürle servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.