nepali
Tavuklu Momo
Haşlanarak, buharda pişirilerek veya kızartılarak hazırlanan geleneksel hamur işleri.
Süre75 dk
Porsiyon4
Kalori294 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- buğday unu300 g
- tavuk fileto500 g
- soğan1 adet
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- sarımsak3 diş
- domates turşusu (achar)100 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Hamuru yoğurun veya tarifte belirtilmişse hazır hamur yapraklarını kullanın.
2
Buğday unu, tavuk göğsü, domates achar, baharatlar ve aromatik malzemeleri karıştırarak iç harcını hazırlayın.
3
Her hamur parçasına orta miktarda iç harç koyun ve kenarlarını sıkıca kapatın.
4
Yemeğin geleneğine göre hamur işlerini buharda, suda veya tavada pişirin.
5
İç harcın tamamen piştiğinden ve hamurun yumuşak ya da elastik bir kıvama geldiğinden emin olun.
6
Tarifte yer alan sos, et suyu veya yeşilliklerle birlikte sıcak servis yapın.