Alu tikki
Marine etlenmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden yapılan aromatik bir yemek.
Malzemeler
- patates500 g
- yeşil bezelye100 g
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş kişniş1 tatlı kaşığı
- galeta unu60 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Patates, Yeşil bezelye, Öğütülmüş kimyon, Öğütülmüş kişnişi porsiyonluk parçalara kesin veya köfte ya da şiş şeklinde şekillendirin.
Tarifte yer alan baharatlar, asit, sos veya yoğurttan oluşan bir marine sosu hazırlayın.
Ana malzemeyi lezzeti emmesi ve yumuşaması için marine edin.
Izgara, tava veya fırında altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Eti, balığı veya sebzeleri kurutmadan tam olarak pişirin.
Tarifte öngörülen pirinç, gözleme, salata veya sosla servis edin.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Baingan Bharta
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.