Arayes
Aromalı, marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş veya fırında hazırlanmış bir yemek.
Malzemeler
- pide veya lavaş4 adet
- dana kıyma500 g
- soğan1 adet
- maydanoz20 g
- öğütülmüş yenibahar0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Pita veya lavaş, dana kıyma, yenibahar tozu gibi malzemeleri porsiyonlar halinde kesin ve tarifteki baharat, asit ve yağdan oluşan sosu hazırlayın.
Malzemeleri sosla iyice karıştırın ve en az 30 dakika marine edin; et için bu süreyi daha uzun tutun.
Izgara, tava veya fırını yüksek sıcaklığa kadar ısıtın.
Parçaları altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin ve eşit şekilde pişmeleri için çevirin.
Hazır yemeği servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirerek suyunun dağılmasını sağlayın.
Yemeğin geleneğine göre taze otlar, sos, pilav, ekmek veya salatayla servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.