Ürdün Usulü Bamya
Zengin sosu ve kendine özgü baharatlarıyla geleneksel bir ev yemeği.
Malzemeler
- bamya500 g
- kuzu eti500 g
- domates300 g
- sarımsak3 diş
- öğütülmüş kişniş1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Bamya, Kuzu eti, Domates, Öğütülmüş kişniş hazırlayın: tarifdeki ana malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
Bamya, Kuzu eti, Domates, Öğütülmüş kişniş ekleyin ve malzemelerin aromalı tabana iyice bulanması için birkaç dakika pişirin.
Tarifde varsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzunu ayarlayın ve karıştırın.
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.