Arancini
İtalyan mutfağının popüler bir ev yemeği; hazır risotto veya pirinç, mozzarella ve yumurtadan yapılır, aile menüsü için çok uygundur.
Malzemeler
- hazır risotto veya pirinç500 g
- mozzarella150 g
- yumurta2 adet
- galeta unu150 g
- un80 g
- kızartma yağı500 ml
Talimatlar
Hazır risottoyu tamamen soğutun: karışım kıvamlı olmalı ve şeklini iyi korumalıdır.
Mozzarellayı küp küp doğrayın ve un, çırpılmış yumurta ile galeta ununu hazırlayın.
Bir porsiyon pirinç alın, ortasına bir parça mozzarella koyun ve sıkı bir top şekli verin.
Topu una bulayın, yumurtaya batırın, ardından galeta unuyla iyice kaplayın.
Aranciniyi kızdırılmış yağda eşit şekilde altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartın.
Kağıt havlunun üzerine alın ve domates sosuyla sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.
Tomato Bruschetta
Toasted bread topped generously with chopped tomatoes, herbs, and olive oil.