Portuguese
Arroz de Marisco
Portekiz deniz mahsullü pirinci, zengin bir et suyunda
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori331 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- pirinç250 g
- karides300 g
- midye300 g
- kalamar200 g
- konserve domates400 g
- balık suyu900 ml
- karabiber1 damak zevkine göre
- zeytinyağı1 yemek kaşığı
- maydanoz15 g
- kişniş15 g
- sarımsak2 diş
- domates salçası2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Soğan, sarımsak ve biberi zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
2
Domates veya domates salçası ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
3
Pirinci ekleyip tabanı iyice emmesi için karıştırın.
4
Sıcak balık suyunu dökün; yemek paellaya göre daha sulu olmalıdır.
5
Pişirmenin sonuna doğru midye, karides ve kalamar ekleyin.
6
Pirinç piştikten sonra üzerine kişniş veya maydanoz serpin ve hemen servis yapın.