Brazilian
Arroz carreteiro
Popüler bir ev yemeği olan Arroz carreteiro, Brezilya bölgesine aittir.
Süre55 dk
Porsiyon5
Kalori243 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- pirinç300 g
- dana eti600 g
- sosis250 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- domates300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci şeffaf su akana kadar yıkayın; eti, sebzeleri veya baklagilleri ayrı ayrı hazırlayın.
2
Geniş bir tencerede soğan, sarımsak, baharat ve varsa domatesten oluşan aromatik tabanı kavurun.
3
Pirinç, Dana eti, Sosis, Domates ekleyin, karıştırın ve malzemelerin aromatik tabanı emmesine izin verin.
4
Pirinci ekleyin ve gerekli miktarda sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü dökün.
5
Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte, fazla karıştırmadan pirinç yumuşayana kadar pişirin.
6
Arroz carreteiro'yu 10 dakika kapağı kapalı dinlendirin, çatalla kabartın ve servis yapın.