Name: Arroz con coco
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Total time: 66 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Colombian
Ingredients: 300 g pirinç; 400 ml hindistan cevizi sütü; 80 g kuru üzüm; 100 g şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 0.5 tatlı kaşığı karabiber

Talimatlar

Pirinci berrak su akana kadar yıkayın; et, sebze veya baklagilleri ayrıca hazırlayın.

Geniş bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar ve varsa domateslerden oluşan aromatik bir taban kavurun.

Pirinç, Hindistan cevizi sütü, Kuru üzüm ve Şeker ekleyin, karıştırın ve malzemelerin aromatik tabanı emmesine izin verin.

Pirinci ekleyin ve gerekli miktarda sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü dökün.

Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte, gereksiz yere karıştırmadan pirinç yumuşayana kadar pişirin.

Arroz con cocoyu 10 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirin, çatalla kabartın ve servis yapın.

Arroz con coco

Malzemeler

Talimatlar

Diger tarifler