Arroz con pollo
Safran ve biberli sebzeli tavuklu pilav
Malzemeler
- pirinç250 g
- tavuk but700 g
- dolmalık biber1 adet
- konserve domates400 g
- safran0.2 g
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- et suyu500 ml
Talimatlar
Tavuk butlarını tuzlayın, karabiber ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Doğranmış dolmalık biber, domates, kırmızı toz biber ve safrânı ekleyin, 2–3 dakika ısıtın.
Pirinci ekleyip sos ve baharatlara bulanacak şekilde karıştırın.
Pirinçle yaklaşık 1:2 oranında sıcak su veya et suyu dökün.
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde karıştırmadan 18–20 dakika pişirin.
Ateşten alın, 5 dakika dinlendirin ve tavuğu pirinçle birlikte servis yapın.
Diger tarifler
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato
Spanish Lentils with Chorizo
Hearty lentils with chorizo, vegetables, and paprika