moroccan
Baghrir
Fas usulü irmikten yapılan gözenekli krep, bal tereyağıyla servis edilir.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori240 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- irmik250 g
- buğday unu80 g
- kuru maya5 g
- kabartma tozu1 tatlı kaşığı
- bal3 yemek kaşığı
- tereyağı60 g
Talimatlar
1
Un, sıvı, tuz ve tarifte belirtilen diğer malzemelerden «Baghrir» hamurunu yoğurun.
2
Pürüzsüz olana kadar yoğurun ve hamuru dinlendirin; maya kullanılıyorsa kabarması için bekleyin.
3
Tarifte belirtilen irmik, buğday unu ve baharatlardan iç harç veya üst malzemeyi hazırlayın.
4
Yufkaları, börekleri veya rüloları bu yemeğe özgü geleneksel şekle getirin.
5
Üzeri kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırınlayın veya kızartın.
6
İç harç veya tereyağının aromasını korumak için sıcak servis edin.