Sarımsaklı Soslu Patlıcan
Sos ve aromalarla yüksek ateşte hazırlanan hızlı bir sıcak yemek.
Malzemeler
- patlıcan2 adet
- sarımsak3 diş
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- doubanjiang ezmesi1 yemek kaşığı
- soya sosu3 yemek kaşığı
- mısır nişastası1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Patlıcan, Doubanjiang ezmesi, Soya sosu, Mısır nişastasını, yüksek ateşte hızlıca pişmesi için küçük parçalar halinde kesin.
Tarifte varsa sıvı çeşniler, baharatlar veya nişastadan sosu hazırlayın.
Wok veya geniş bir tavayı iyice kızdırın ve yağı ekleyin.
Protein veya sert sebzeleri hızlıca soteleyin, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Sosu dökün ve sosun tüm malzemeleri kaplaması için 1–2 dakika karıştırın.
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
White Cut Chicken
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.