Lithuanian
Balandeliai
Litvanya usulü kıymalı, pirinçli ve domates soslu lahana sarması
Süre95 dk
Porsiyon5
Kalori526 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- beyaz baş lahana500 g
- domuz ve dana kıyması500 g
- pirinç250 g
- soğan1 adet
- domates salçası2 yemek kaşığı
- ekşi krema150 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- et suyu500 ml
- su500 ml
Talimatlar
1
Lahana yapraklarını esnek hale gelene kadar haşlayın ve kalın damarlarını kesin.
2
Kıymayı pirinç, kavrulmuş soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
3
İç harcı yaprakların üzerine koyun ve sıkıca sarın.
4
Bir tencerede domates sosu, et suyu veya ekşi krema ile suyu karıştırın.
5
Sarmaları sosun içine yerleştirin ve 50–60 dakika kısık ateşte pişirin.
6
Sos ve ekşi krema ile sıcak olarak servis edin.