Bánh xèo
Vietnam mutfağının popüler bir ev yemeği; pirinç unu, hindistan cevizi sütü ve zerdeçaldan yapılır, aile menüsü için çok uygundur.
Malzemeler
- pirinç unu250 g
- hindistan cevizi sütü300 ml
- zerdeçal1 tatlı kaşığı
- karides300 g
- domuz eti250 g
- fasulye filizi200 g
Talimatlar
Pirinç unu, zerdeçal, hindistan cevizi sütü ve suyu akışkan bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Karides, domuz eti veya tofu'yu kızgın tavada hızlıca soteleyin.
Tavanın üzerine ince bir tabaka hamur dökün ve tavaya yayın.
Fasulye filizi ve yeşil soğan ekleyin, birkaç dakika kapaklı pişirin.
Kenarlar gevrek hale gelince gözlemeyi ikiye katlayın.
Marul yaprakları, taze otlar ve nuoc cham sosuyla servis yapın.
Diger tarifler
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.