Bulgarian
Peynirli Banitsa
Beyaz peynir ve yumurtalı Bulgar böreği
Süre60 dk
Porsiyon6
Kalori250 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- feta veya beyaz peynir180 g
- yumurta2 adet
- sade yoğurt200 g
- tereyağı40 g
- yufka hamuru400 g
- yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Feta veya beyaz peyniri ufalayın ve yumurtalar ile yoğurtla karıştırın.
2
Filo yapraklarını açın, her birini hafifçe yağ veya tereyağıyla yağlayın.
3
İç harcı yaprakların üzerine koyun ve kalıba rulo şeklinde ya da katman katman yerleştirin.
4
Üzerine kalan yumurta-yoğurt karışımını dökün.
5
180–190 °C'de kabarıp altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
6
Banitsa'nın biraz soğumasını bekleyin ve sıcak olarak servis edin.