Bulgarian
Bulgur Patatesli Musakka
Patates, kıyma, domates ve yoğurt sosuyla yapılan güveç
Süre75 dk
Porsiyon5
Kalori418 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- patates600 g
- domuz ve dana kıyması500 g
- soğan1 adet
- konserve domates400 g
- yumurta2 adet
- sade yoğurt200 g
- kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- un2 yemek kaşığı
- et suyu500 ml
- su500 ml
Talimatlar
1
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
2
Kıymayı soğan, havuç, biber ve domatesle kavurun.
3
Kıymayı patatesle karıştırın, tuzlayın ve bir kalıba yerleştirin.
4
Biraz su veya et suyu ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
5
Sos için yumurtaları yoğurt ve unla çırpın.
6
Musakkayı sosla kaplayın ve altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirmeye devam edin.