Bulgarian
Kyufteta
Bulgar ustalı köfte, soğan ve yeşillikten yapılan ev yapımı köfteler
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori429 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- domuz ve dana kıyması500 g
- soğan1 adet
- yumurta2 adet
- galeta unu70 g
- maydanoz20 g
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Soğanı ince rendeleyin veya doğrayın, maydanozu ince kıyın.
2
Kıymayı soğan, yumurta, galeta unu, maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın.
3
Karışımı yoğurun ve 10–15 dakika bekletin.
4
Yuvarlak veya oval köfteler şekillendirin.
5
Yağda her iki tarafını 4–5 dakika kızartın.
6
Sebze salatası, patates veya yoğurt sosuyla servis yapın.