Bulgarian
Pirinçli Dolma Biber
Pirinç, sebze ve domates sosuyla yapılan Bulgar usulü dolma biber
Süre75 dk
Porsiyon5
Kalori230 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dolmalık biber2 adet
- pirinç250 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- domates salçası2 yemek kaşığı
- konserve domates400 g
- maydanoz20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
1
Biberlerin tohumlarını tamamen kesmeden temizleyin.
2
Soğan ve havucu kavurun, pirinç ve domates salçasını ekleyin.
3
Kırmızı biber, tuz, karabiber ve otlarla tatlandırın, birkaç dakika ısıtın.
4
Biberleri pirinçli iç harçla taşırmadan doldurun.
5
Bir fırın kabına veya tencereye yerleştirin, domates sosu ve biraz su ekleyin.
6
Biber yumuşayana ve pirinç pişene kadar fırında pişirin veya haşlayın.