lebanese
Batata Harra
Zengin soslu ve kendine özgü baharatlarıyla geleneksel bir ev yemeği.
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori170 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- patates700 g
- sarımsak3 diş
- taze kişniş20 g
- chili biberi1 adet
- limon1 adet
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Patates ve Acı biberi hazırlayın: tarifte yer alan temel malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
2
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
3
Patates ve Acı biberi ekleyin ve malzemelerin aromatik tabana iyice kaplanması için birkaç dakika pişirin.
4
Tarifte yer alıyorsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzunu ayarlayın ve karıştırın.
5
Temel malzemeler yumuşayana ve sos kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
6
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.