lebanese
Kibbe Arras
Baharatlı marine edilmiş ve kızartılmış ya da fırınlanmış malzemelerden oluşan aromatik bir yemek.
Süre75 dk
Porsiyon5
Kalori412 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- kıyma kuzu700 g
- bulgur150 g
- soğan1 adet
- çam fıstığı60 g
- öğütülmüş yenibahar0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Kuzu kıymasını, bulguru, çam fıstıklarını, yenibaharı porsiyonlara bölün ve tarifte belirtilen baharat, asit ile yağdan oluşan marinayı hazırlayın.
2
Marina ile iyice karıştırın ve en az 30 dakika bekletin; et için bu süre daha uzun olmalıdır.
3
Izgarayı, tavayı veya fırını yüksek ısıya getirin.
4
Parçaları eşit şekilde pişmeleri için çevirerek kızarana kadar pişirin.
5
Pişen yemeği, suların dağılması için birkaç dakika dinlendirin.
6
Yemeğin geleneğine uygun olarak taze otlar, sos, pilav, ekmek veya salata ile servis edin.