lebanese
Kibbe Labaniye
Geleneksel ev yapımı bir birinci yemek; doyurucu bir taban ve aromatik bir sos ile hazırlanır.
Süre75 dk
Porsiyon5
Kalori58 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- içli köfte topları500 g
- sade yoğurt250 g
- taze nane15 g
- sarımsak3 diş
- bulgur150 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Malzemeleri hazırlayın: tahıl veya baklagilleri yıkayın, et ve sebzeleri tarife göre doğrayın.
2
Bir tencerede soğan, sarımsak ve baharatları, çorbada yer alıyorlarsa, soteleyin.
3
Kibbe topları, doğal yoğurt, taze nane ve bulguru ekleyin, üzerine su veya et suyu döküp kaynamaya bırakın.
4
Ateşi kısın ve et, baklagiller ya da tahıllar yumuşayana kadar pişirin.
5
Sonunda yeşillikleri, yoğurtlu veya limonlu sosu tarif gerektiriyorsa ekleyin.
6
Tuzunu kontrol edin, çorbanın birkaç dakika dinlenmesine izin verin ve sıcak olarak servis yapın.