Bosnian

Begova Çorbası

Name: Begova Çorbası
Prep time: 14 min
Cook time: 70 min
Total time: 84 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Bosnian
Ingredients: 700 g tavuk; 1 adet havuç; 2 sap saplı kereviz; 200 ml krema; 800 ml et suyu veya su; 150 g bamya; 1 damak zevkine göre tuz

Tavuk, sebze ve bamya içeren Bosnalı kremalı çorba

Süre70 dk

Porsiyon5

Kalori314 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

tavuk700 g
havuç1 adet
saplı kereviz2 sap
krema200 ml
et suyu veya su800 ml
bamya150 g
tuz1 damak zevkine göre

Talimatlar

Tavuğun üzerine et suyu veya su ekleyin, kaynamaya bırakın ve köpüğünü alın.

Havuç, kereviz ve bamyayı ekleyin, tavuk pişene kadar 35–40 dakika pişirin.

Tavuğu çıkarın, etini parçalara ayırın ve çorbaya geri koyun.

Bamya yumuşayana kadar 5–7 dakika daha pişirin.

Kremayı ekleyin, tuzlayın ve şiddetli kaynamadan ısıtın.

Çorbayı sıcak servis edin.

Diger tarifler

Bosnian Pot

Slow-cooked meat with cabbage, potatoes, and vegetables

Bosnian Grah

Thick Bosnian bean stew with vegetables and beef

Burek with Meat

Crisp Balkan pastry with thin dough and meat filling

Klepe

Bosnian small meat dumplings with yogurt and garlic

Tum tarifleri gor