Bosnian

Klepe

Name: Klepe
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Bosnian
Ingredients: 400 g buğday unu; 500 g dana kıyma; 1 adet soğan; 200 g sade yoğurt; 3 diş sarımsak; 40 g tereyağı; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Bosnialı küçük etli mantı, yoğurt ve sarımsak ile

Süre75 dk

Porsiyon4

Kalori782 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

buğday unu400 g
dana kıyma500 g
soğan1 adet
sade yoğurt200 g
sarımsak3 diş
tereyağı40 g
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

"Klepe" için soğanı, sarımsağı, dana kıymasını ve buğday ununu porsiyonlar halinde doğrayın.

Dana kıymasını hafifçe kızarana kadar kavurun.

Soğan ve sarımsağı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.

Sade yoğurt ve tereyağını ekleyip malzemeleri karıştırın.

Kısık ateşte yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.

Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Bey's Soup

Bosnian creamy chicken soup with vegetables and okra

Bosnian Pot

Slow-cooked meat with cabbage, potatoes, and vegetables

Bosnian Grah

Thick Bosnian bean stew with vegetables and beef

Burek with Meat

Crisp Balkan pastry with thin dough and meat filling

Tum tarifleri gor