Bhindi Masala
Hızlı ateşte sos ve aromalarla hazırlanan sıcak bir yemek.
Malzemeler
- bamya500 g
- soğan1 adet
- domates300 g
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş kişniş1 tatlı kaşığı
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Bamya, Domates, Öğütülmüş Kimyon, Öğütülmüş Kişniş'i yüksek ateşte hızlıca pişecek şekilde küçük parçalara kesin.
Tarifte varsa sıvı baharatları, sosları veya nişastayı karıştırarak sos hazırlayın.
Wok veya geniş bir tavayı iyice ısıtın ve yağ ekleyin.
Proteini veya sert sebzeleri hızlıca kızartın, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Sosu dökün ve tüm malzemelerin üzerini kaplayana kadar 1–2 dakika karıştırın.
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.