Korean
Bibim Guksu
Kore usulü soğuk acı erişte, sebzeler, yumurta ve gochujang sosuyla.
Süre20 dk
Porsiyon2
Kalori144 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- ince buğday eriştesi200 g
- salatalık1 adet
- yumurta2 adet
- gochujang2 yemek kaşığı
- soya sosu1 yemek kaşığı
- pirinç sirkesi1 yemek kaşığı
- şeker1 tatlı kaşığı
- susam yağı1 tatlı kaşığı
- susam1 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Erişteyi haşlayın, soğuk suyla durulayın ve iyice süzün.
2
Yumurtaları katı veya yarı katı haşlayın, ikiye bölün.
3
Salatalığı ince julyen şeklinde doğrayın.
4
Gochujang, soya sosu, sirke, şeker ve susam yağını karıştırın.
5
Soğuk erişteyi sos ve salatalıkla karıştırın.
6
Yumurta, susam ve ilave yeşil soğanla servis yapın.