Korean
Bibimbap
Kore usulü pirinç kasesi, sebzeler, dana eti ve acı gochujang sosuyla
Süre40 dk
Porsiyon2
Kalori544 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- pirinç200 g
- dana eti (ince şeritler)200 g
- ıspanak150 g
- havuç1 adet
- kabak1 adet
- shiitake mantarı100 g
- yumurta2 adet
- gochujang sosu2 yemek kaşığı
- soya sosu3 yemek kaşığı
- susam yağı2 tatlı kaşığı
- şeker1 tatlı kaşığı
- sarımsak2 diş
Talimatlar
1
Dana etini ince şeritler halinde kesin; soya sosu, susam yağı, sarımsak ve şekerle 15 dakika marine edin; kavurun.
2
Ispalağı haşlayın; susam yağı ve soya sosuyla tatlandırın.
3
Havuç, kabak ve mantarları ayrı ayrı yağda kavurun.
4
Yumurtayı sarısı yarı pişmiş kalacak şekilde kızartın.
5
Pirinci kaselere paylaştırın; üzerine her malzemeyi ayrı ayrı dilimler halinde yerleştirin.
6
En üste yumurta, susam ve bir kaşık gochujang sosu ekleyin. Yemeden önce kasede karıştırın.