Birmanya Zencefilli Salatası
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, ezme veya sos.
Malzemeler
- turşu zencefil120 g
- lahana300 g
- yer fıstığı60 g
- susam1 yemek kaşığı
- misket limonu1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Turşu Zencefili, Lahana, Fıstık, Susam'ı yemeğin niteliğine göre haşlayın, kavurun veya doğrayın.
Tarifte yer alan baharat, yeşillik, asit veya yağlardan ayrı olarak sos, ezme veya sosu hazırlayın.
Tabanı sosla birleştirin, dokuyu koruyacak şekilde dikkatlice karıştırın.
Tuzu, asidi ve acılığı yalnızca tarifte yer alan malzemelerle ayarlayın.
Bu lezzete katkı sağlıyorsa yemeği 10 dakika dinlendirin.
Ana yemeğe salata, meze, garnitür veya sos olarak servis edin.
Diger tarifler
Burma Çay Yaprağı Salatası
Fermente çay yaprağı, lahana, fındık ve baklagillerle hazırlanan parlak ve çıtır bir salata.
Mohinga
Dolu bir kase erişte, et suyu, yeşillik ve geleneksel garnitürlerle.
Ono Khao Suey
Küçük bir kase et suyuyla, yeşilliklerle ve geleneksel garnitürlerle hazırlanan erişte çorbası.
Shan Eriştesi
Bulyon, yeşillik ve geleneksel eklerle dolu doyurucu bir kase erişte.