Dutch

Bitterballen

Name: Bitterballen
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 108 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Dutch
Ingredients: 600 g dana eti; 800 ml dana suyu; 40 g tereyağı; 300 g buğday unu; 2 adet yumurta; 80 g galeta unu; 1 yemek kaşığı hardal; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Çıtır toplar, yoğun etli iç ve ekmek kırıntısı kaplama ile hazırlanır.

Süre90 dk

Porsiyon6

Kalori267 kcal

SeviyeZor

Malzemeler

dana eti600 g
dana suyu800 ml
tereyağı40 g
buğday unu300 g
yumurta2 adet
galeta unu80 g
hardal1 yemek kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

Malzemeleri doğrayın ve sığır eti, sığır suyu ile yumurtayı hazırlayın.

Buğday unu, ekmek kırıntısı ve hardal, tuz ve karabiberle karıştırın.

Hamuru yoğurun ve 10–15 dakika dinlendirin.

Aynı boyutta köfte, top veya sucuk şekli verin.

Tavada veya ızgarada kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin.

Garnitür veya sos ile sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Andijviestamppot

Mashed potatoes with endive or leafy greens and bacon.

Dutch Gehaktballen

Large Dutch meatballs in brown gravy.

Dutch Pea Soup

A popular dutch home-style dish with dried split peas, smoked sausage, celery stalks, well suited for a family weekly menu.

Dutch Apple Pie

Deep apple pie with cinnamon and buttery pastry.

Tum tarifleri gor