Ev Yapımı Kapsalon
Patates, et, peynir, salata ve sostan oluşan bir yemeğin ev versiyonu.
Malzemeler
- patates700 g
- tavuk fileto500 g
- sert peynir180 g
- salatalık2 adet
- domates3 adet
- yunan yoğurdu300 g
- sarımsak3 diş
- tuz1 damak zevkine göre
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- limon1 adet
- acı sos2 yemek kaşığı
- yaprak marul80 g
Talimatlar
Patatesleri çubuk şeklinde doğrayın, zeytinyağı, tuz ve paprika ile karıştırın ve 220 °C'de kızarana kadar fırında pişirin ya da kızartın.
Tavuğu ince şeritler halinde doğrayın, döner baharatı, sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın ve pişene kadar kızartın.
Yoğurt veya mayonez, sarımsak, limon suyu ve tuzdan sarımsaklı sos hazırlayın.
Fırın kabına patatesleri yerleştirin, üzerine sıcak tavuk ve rendelenmiş peynir ekleyin.
Peynir eriyene kadar 5–7 dakika fırında pişirin.
Salata, domates, salatalık, sos ve acı sos ekleyin; hemen servis yapın.
Diger tarifler
Andijviestamppot
Patates püresi, yaprak salata veya hindiba ve pastırma ile yapılan bir yemek.
Bitterballen
Çıtır toplar, yoğun etli iç ve ekmek kırıntısı kaplama ile hazırlanır.
Gehaktballen
Grote zelfgemaakte gehaktballen in een bruine jus.
Hollandalı Bezelye Çorbası
Kuru yeşil bezelye, füme sosis ve kerevizle hazırlanan, aile sofraları için oldukça uygun, popüler bir Hollanda ev yemeği.