Irish
Boxty
İrlanda'nın çiğ ve haşlanmış patatesle yapılan patates pankekleri.
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori703 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- patates700 g
- buğday unu300 g
- yumurta2 adet
- süt300 ml
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
- krema150 ml
- ekşi krema100 g
Talimatlar
1
Patateslerin bir kısmını haşlayıp ezin, geri kalanını çiğ olarak rendeleyin ve iyice sıkıp suyunu alın.
2
Haşlanmış ve çiğ patatesleri karıştırın.
3
Un, yumurta, süt ve tuzu ekleyip koyu bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4
Tavayı tereyağıyla ısıtın.
5
Boxty'leri kalın pankek gibi her iki tarafta 4–5 dakika kızartın.
6
Tereyağı veya ekşi kremayla sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Barmbrack
Irish fruit bread with raisins and tea.
Dublin Coddle
Hearty dish with sausages, bacon, potatoes, and onions.
Irish Oatmeal with Apple
Warm oatmeal with apple, honey, and cinnamon.
Irish Stew
A popular irish home-style dish with lamb or beef, potatoes, carrots, well suited for a family weekly menu.