Irish

İrlanda Yahnisi

Name: İrlanda Yahnisi
Prep time: 22 min
Cook time: 110 min
Total time: 132 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Irish
Ingredients: 800 g kuzu eti veya sığır eti; 800 g patates; 3 adet havuç; 2 adet soğan; 1000 ml et suyu; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 damak zevkine göre tuz; 15 g maydanoz; 2 adet defne yaprağı

İrlanda mutfağının popüler bir ev yemeği olan bu tarif kuzu veya sığır eti, patates ve havuç içerir; aile sofraları için oldukça uygundur.

Süre110 dk

Porsiyon5

Kalori156 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

kuzu eti veya sığır eti800 g
patates800 g
havuç3 adet
soğan2 adet
et suyu1000 ml
kekik1 tatlı kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
maydanoz15 g
defne yaprağı2 adet

Talimatlar

Kuzu veya sığır etini büyük parçalar halinde kesin, tuzlayın ve bir tencerede kavurun.

Soğan, havuç ve kerevizi ekleyin, birkaç dakika pişirin.

Et suyunu dökün, kekik ve defne yaprağı ekleyin.

Et yumuşayana kadar kısık ateşte 1–1,5 saat pişirin.

Patatesleri büyük parçalar halinde ekleyin ve 25–30 dakika daha pişirin.

Tuzu ayarlayın, maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Diger tarifler

Barmbrack

Irish fruit bread with raisins and tea.

Boxty

Irish potato pancakes made with raw and cooked potatoes.

Dublin Coddle

Hearty dish with sausages, bacon, potatoes, and onions.

Irish Oatmeal with Apple

Warm oatmeal with apple, honey, and cinnamon.

Tum tarifleri gor