Bolón de verde
Ekvador bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Bolón de verde.
Malzemeler
- muz (plantain)2 adet
- peynir150 g
- pastırma150 g
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Plátano, Peynir, Pastırma malzemelerini kullanarak bolón de verde için dolgu veya taban hazırlayın.
Baharatları, tuzu ve aromatik malzemeleri ekleyin; homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Bu yemeğin şekline uygun olarak porsiyonlar, yuvarlak şekiller, toplar veya rulo şekilleri oluşturun.
Yemek geleneksel olarak kızartma yağı kullanılmadan pişiriliyorsa yağı veya kuru tavayı önceden ısıtın.
Porsiyonlar halinde, dışı altın rengi ve içi pişmiş olana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alın veya hemen sos ve taze garnitürlerle servis edin.
Diger tarifler
Ecuadorian Shrimp Ceviche
A popular home-style Ecuadorian Shrimp Ceviche dish from ecuadorian cuisine.
Ecuadorian Encebollado
A popular ecuadorian home-style dish with fresh tuna, yuca, red onions, well suited for a family weekly menu.
Locro de Papa
Ecuadorian creamy potato soup with cheese, avocado, and corn.
Ecuadorian Llapingachos
A popular ecuadorian home-style dish with potatoes, cheese, peanut sauce, well suited for a family weekly menu.