Bun Bo Hue
Dolu bir kase erişte çorbası, otlar ve geleneksel garnitürlerle.
Malzemeler
- pirinç eriştesi300 g
- dana eti600 g
- domuz eti600 g
- limon otu2 sap
- balık sosu2 yemek kaşığı
- chili biberi1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen baharatlar ve aromatik malzemelerle birlikte et suyunu pişirin veya ısıtın.
Pirinç eriştesi, Dana eti, Domuz eti, Limon otu'nu ayrı ayrı hazırlayın; böylece her bileşen kaseye eklemeye hazır olsun.
Eriştleri ayrı bir kapta istenen kıvama gelene kadar pişirin, ardından yıkayın veya süzgece alın.
Et suyunu tarifteki tuz, sos, asit veya baharatlarla dengeli bir tada getirin.
Kaseye eriştleri ve ana malzemeleri koyun, üzerine sıcak et suyunu dökün.
Tarifte yer alan otlar, misket limonu, biber veya diğer garnitürlerle hemen servis yapın.
Diger tarifler
Ban mí
Vietnam mutfağının popüler bir ev yemeği; baget, domuz eti veya tavuk, marine edilmiş havuçtan oluşur ve aile menüsü için çok uygundur.
Bao bun
Ev yapımı gözleme, ekmek veya hamur işi, geleneksel servis şekliyle.
Bánh bèo
Geleneksel krep, pankek veya kahvaltı ya da atıştırmalık için fermente edilmiş gözlemeler.
Bánh cuốn
Geleneksel krep, pişi veya kahvaltı ya da atıştırmalık için fermente edilmiş gözlemeler.