Bun cha
Vietnamlı mutfağının popüler bir ev yemeği; kıyma veya köfte, pirinç eriştesi, balık sosu içerir ve aile menüsü için oldukça uygundur.
Malzemeler
- kıyma (domuz) veya köfte500 g
- pirinç eriştesi300 g
- balık sosu4 yemek kaşığı
- şeker2 yemek kaşığı
- misket limonu2 adet
- nane30 g
- marul150 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
Naneyi ince doğrayın ve kıymayı ya da köfteleri hazırlayın.
Pirinç eriştesi, şeker, misket limonu ve marul ile tuz ve karabiberi karıştırın.
Karışımı yoğurun ve 10–15 dakika dinlendirin.
Eşit büyüklükte köfte, top veya rulo şekilleri oluşturun.
Tavada veya ızgarada kızarıncaya ve tamamen pişinceye kadar pişirin.
Garnitür veya sos eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.