Çanaxi
Kuzu eti, patlıcan, patates ve domatesli Gürcü yahnisi.
Malzemeler
- kuzu eti600 g
- patlıcanlar2 adet
- patates3 adet
- domates3 adet
- soğan2 adet
- kişniş20 g
Talimatlar
Kuzu Eti, Patlıcan ve diğer malzemeleri kullanarak «Çanaxi» için temel hazırlayın.
Tarife göre iç malzemeyi, sosu veya aromatik karışımı ayrı olarak hazırlayın.
Lezzetin eşit şekilde açılması için bileşenleri doğru sırayla birleştirin.
Nemi, tuzu ve sıcaklığı kontrol ederek istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Yemeği tarifte belirtilen baharatlar, yeşillikler veya sosla tamamlayın.
«Çanaxi»yi bu mutfağa özgü geleneksel şekilde servis edin.
Diger tarifler
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.