Char kway teow
Popüler bir Malezya mutfağı ev yemeği; düz pirinç erişte, karides, Çin sucuğu içerir ve aile menüsü için idealdir.
Malzemeler
- yassı pirinç eriştesi400 g
- karides300 g
- çin sosisi120 g
- yumurta2 adet
- fasulye filizi200 g
- soya sosu3 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Düz pirinç eriştesini tuzlu suda pişirin ve bir miktar pişirme suyunu ayırın.
Sosu hazırlayın: aromatik malzemeleri doğrayın ve tavada ısıtın.
Karides, Çin sucuğu ve yumurtayı ekleyip istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Soya sosunu ve fasulye filizlerini ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarna veya erişteyı sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için az miktarda pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Ikan Asam Pedas
A home-style soup with a regional aromatic base.