İkan asam pedas
Bölgesel aromatik bir taban ile yapılan ev yapımı çorba veya et suyu.
Malzemeler
- beyaz balık500 g
- demirhindi ezmesi2 yemek kaşığı
- domates300 g
- bamya150 g
- acı biber ezmesi2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Beyaz balık, demirhindi ezmesi, domates ve bamyayı doğrayın; ayrıca baharat, sarımsak veya zencefille aromatik tabanı hazırlayın.
Bir tencerede tarife uygunsa tabanı yağda veya iç yağda kavurun.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarife göre su, et suyu veya hindistan cevizi bazıyla doldurun.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tarifte varsa sonunda yeşillik, erişte, ekşi sos veya süt ürünü ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarif dışı malzeme eklemeden sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Curry Laksa
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.