Japanese
Chawanmushi
Geleneksel krep, pankek veya fermente kahvaltı ya da atıştırmalık gözlemeler.
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori117 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- yumurta2 adet
- dashi400 ml
- karides300 g
- tavuk but150 g
- shiitake mantarı80 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Tarifte belirtilen tahıl, un, baklagil veya sıvıdan hamuru karıştırın ya da fermente edin.
2
Gerekiyorsa Yumurta, Dashi, Karides, Tavuk butu ile iç malzemeyi veya servisi hazırlayın.
3
Tavayı ısıtın ve ince bir yağ tabakasıyla yağlayın.
4
Yemeğe göre hamuru ince veya daha kalın bir tabaka halinde dökün.
5
Ortası pişip tutuncaya kadar bir veya iki tarafı kızarana kadar pişirin.
6
Tarifte belirtilen chutney, sos, şurup veya garnitürle sıcak servis edin.