Kırmızı Mercimek Çorbası
Limon ve kimyon ile doyurucu kırmızı mercimek çorbası — 30 dakikada hazır
Malzemeler
- kırmızı mercimek250 g
- soğan1 adet
- havuç2 adet
- sarımsak3 diş
- et suyu veya su1200 ml
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- limon1 adet
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- kişniş15 g
Talimatlar
Soğan ve havucu küp küp doğrayın; yağda 5 dakika kavurun.
Ezilmiş sarımsak, kimyon ve zerdeçal ekleyin; 1 dakika kavurun.
Yıkanmış kırmızı mercimeği ekleyin; et suyu veya su ile kaplayın (1:3).
Kaynatın, ateşi kısın; 20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı el blenderi ile istenen kıvama getirin.
Limon suyu ve tuz ile tatlandırın; çıtır ekmek ve kişniş ile servis edin.
Diger tarifler
Buddha Bowl
A balanced bowl of grains, vegetables, protein, and a flavorful dressing.
Oatmeal with Milk and Apple
Creamy oatmeal with apple, cinnamon, and honey.
Buckwheat with Turkey Cutlet and Gravy
A balanced meal of buckwheat, turkey cutlet, and light vegetable gravy.
Quinoa with Mushroom Sauce
Light quinoa with mushrooms, onion, and a creamy sauce.