nepali

Çoyla

Name: Çoyla
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: nepali
Ingredients: 600 g dana eti veya tavuk; 1 tatlı kaşığı hardal tohumu; 2 tatlı kaşığı taze zencefil; 3 diş sarımsak; 1 adet chili biberi; 20 g taze kişniş; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Marine edilmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden yapılan aromatik bir yemek.

Süre45 dk

Porsiyon4

Kalori329 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

dana eti veya tavuk600 g
hardal tohumu1 tatlı kaşığı
taze zencefil2 tatlı kaşığı
sarımsak3 diş
chili biberi1 adet
taze kişniş20 g
tuz1 tatlı kaşığı
bitkisel yağ2 yemek kaşığı

Talimatlar

Sığır eti veya tavuğu, hardal tohumlarını, acı biberi porsiyonluk parçalara kesin ya da köfte veya şiş şeklinde şekillendirin.

Tarifte yer alan baharat, asit, sos veya yoğurttan marinat hazırlayın.

Ana malzemeyi lezzeti emmesi ve yumuşaması için marine edin.

Izgara, tava veya fırında altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Eti, balığı veya sebzeleri kurutmadan tam anlamıyla pişirin.

Tarifte öngörülen pilav, yufka, salata veya sosla servis edin.