Chole Bhature
Hindistan mutfağının popüler bir ev yemeği; nohut, domates, soğan ile hazırlanır ve aile menüsü için idealdir.
Malzemeler
- nohut400 g
- domates400 g
- soğan2 adet
- sarımsak4 diş
- garam masala2 tatlı kaşığı
- un350 g
- yoğurt120 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
Unu, nohutu, domatesleri ve soğanı yıkayın; kuru baklagilleri ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun.
Nohutu, domatesleri, soğanı, sarımsağı ve unu ekleyin, ardından yoğurdu dökün.
Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin veya haşlayın.
En son garam masala ve yoğurdu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Sıcak olarak servis yapın.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.