Romanian
Fasulye ve Tütsülenmiş Etle Çorba
Tütsülenmiş et ve sebzelerle hazırlanan doyurucu fasulye çorbası
Süre90 dk
Porsiyon6
Kalori23 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- beyaz fasulye300 g
- tütsülenmiş et300 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- saplı kereviz2 sap
- konserve domates400 g
- et suyu veya su800 ml
- maydanoz20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Beyaz fasulyeyi bir gece suda bekletin ve neredeyse pişene kadar haşlayın.
2
Tütsülenmiş eti küçük parçalara, sebzeleri ise küçük küpler halinde doğrayın.
3
Bir tencerede soğanı, havucu ve kerevizi 5 dakika kavurun.
4
Tütsülenmiş eti, domatesleri, fasulyeyi ve et suyunu ya da suyu ekleyin.
5
Fasulye tamamen yumuşayana kadar 30–40 dakika pişirin.
6
Tuzunu ve biberini ayarlayın, maydanozla servis edin.