Romanian
Kuzu Ciğer Güveci
Kuzu eti, yeşillik ve yumurtadan yapılan özel günlere ait geleneksel Rumen fırın yemeği
Süre90 dk
Porsiyon6
Kalori124 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- kuzu eti600 g
- yumurta2 adet
- soğan1 adet
- maydanoz20 g
- dereotu20 g
- ekmek200 g
- yeşil soğan30 g
Talimatlar
1
Fırını 180–200 °C'ye ısıtın.
2
Soğan, maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve kuzu etini hazırlayın: malzemeleri doğrayın, önceden pişirilmesi gerekenleri haşlayın veya kavurun.
3
Kuzu eti, yumurta, ekmek ve soğanı kalıba kat kat veya eşit oranlarda karıştırarak döşeyin.
4
Ekmek ve yeşil soğanı kaplama, peynir, sos veya aromatik bileşen olarak ekleyin.
5
Yüzeyi kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin.
6
Yemeği 5–10 dakika dinlendirip servis edin.