Chorrillana
Popüler bir Şili yöresel ev yemeği olan Chorrillana.
Malzemeler
- patates500 g
- dana eti600 g
- soğan1 adet
- yumurta2 adet
- sosis250 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Chorrillana için şu malzemelerden dolgu veya taban hazırlayın: Patates, Dana eti, Yumurta, Sosis.
Baharat, tuz ve aromatik malzemeleri ekleyin; homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Bu yemeğin şekline uygun olarak porsiyonlar, köfteler, toplar veya rulolar oluşturun.
Yemek geleneksel olarak fritözsüz hazırlanıyorsa yağı veya kuru tavayı ısıtın.
Porsiyonları altın rengi bir kabuk oluşana ve içi pişene kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alın veya hemen sos ve taze garnitürlerle servis edin.
Diger tarifler
Caldillo de Congrio
A popular home-style Caldillo de Congrio dish from chilean cuisine.
Cazuela Chilena
A popular home-style Cazuela Chilena dish from chilean cuisine.
Pastel de Choclo
Chilean casserole with savory meat filling and a sweet corn topping.
Porotos Granados
A popular chilean home-style dish with fresh or cooked beans, pumpkin, corn, well suited for a family weekly menu.