Cazuela Chilena
Cazuela Chilena, Chile bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Malzemeler
- dana eti600 g
- patates500 g
- kabak500 g
- mısır300 g
- pirinç300 g
- taze kişniş20 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Dana eti, patatesi, balkabağını ve mısırı hazırlayın: çorba boyutuna uygun şekilde yıkayın, soyun ve doğrayın.
Bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar veya tarifte yer alıyorsa domateslerle aromatik bir taban hazırlayın.
Ana malzemeleri ekleyin ve tariften belirtilen su veya et suyunu üzerine dökün.
Köpüğü alarak malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Pişip dağılmamaları için hızlı pişen malzemeleri en son ekleyin.
Cazuela Chilena'yı 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve taze otlar veya limonla sıcak servis edin.
Diger tarifler
Caldillo de Congrio
A popular home-style Caldillo de Congrio dish from chilean cuisine.
Pastel de Choclo
Chilean casserole with savory meat filling and a sweet corn topping.
Porotos Granados
A popular chilean home-style dish with fresh or cooked beans, pumpkin, corn, well suited for a family weekly menu.
Humitas
A popular chilean home-style dish with corn, onion, basil, well suited for a family weekly menu.